弁当に♪簡単ヘルシー：：ささみから揚げ：：ささみのザンギ♪

こんにちはー！！

ひーん。昨日は暑かったなあ。ちかれた。
そして今日も暑い！！ぎえーーーーあついのはホント苦手です。
何もしたくなくなる・・・・！！

さて！
今日はささみのから揚げです～！！醤油味。
北海道的に言うと、ささみでザンギ作りました。

先週ね、友人と川下公園にライラック見に行くべってなったんですけど、
天気がいいので、気持ちが盛り上がりまして、出発１時間前なのに、
「私弁当つくるわー！！！」と宣言してしまいまして、急いで作りました。

ザンギ作りたかったんだけど、鶏ももが冷凍庫でカチンコチン。
離乳食用に買ってたささ身があったので
それでいいや～ってささ身で作りました。

ザンギと言えばとりもも肉、たまに胸肉でもやりますが、
ささ身は、はじめて。
まあ別に同じ鶏肉だしねー。なんの問題もないとは思うけど、ささ身。

いいの？とも思いつつ。でもね、さっぱりして美味しかったですよーー！
ささ身の方が油少なくてヘルシーで体にも良さそうだしねーー。
子供にもコレいいわ！！今度つくってみよう。

ささ身のから揚げ（ささ身ザンギ）
：：材料（２人分）：：

ささ身　3本
★醤油　大さじ1半
★みりん　大さじ1
★生姜　チューブ1㎝
★ニンニク　チューブ１㎝
片栗粉　大さじ1

::作り方：：

ささ身はスジをとり、１口サイズに切りボールに入れる。
★の調味料をボールに入れ、揉み込み、10分くらい置いておく。
片栗粉をいれ、さくっと混ぜたら油で揚げる。

：：：：：：：：：

ザンギと言えば卵を最後に入れて片栗粉～ですが
今回は量が少なかったので、卵なしでやりました。
衣がかなり薄いかんじです～っ


塩おにぎりに先日作ったウド味噌乗っけたのと
おかずとおにぎりの間にはセリアのワックスぺーパーで仕切り作って～
おかずの下にキャベツ敷いて～
小松菜と舞茸を炒めたのと茹で卵とささ身ザンギのっけて　完成★

このね、弁当の仕切りにワックスペーパーって
初めてやってみたんですけど、楽だし、アルミホイルとかよりか見た目がイイ！！
今まで乗っけ弁当ばっかりだったから・・・あんまり仕切ったことなくて・・・汗
でも今日は女子2人で食べるし♪って思って仕切ってみた！なかなかいんでない！？
相変わらず弁当箱はタッパーだけどー！！汗

：：：：：：：：：：：：：：：：：


川下公園のライラックは超きれいでした～！！
先週末は川下公園のライラック祭があったので今がまさにピークという感じ。


様々な種類のライラックがあって、見ごたえもあるし、香りも良かったです～。
苗木も売ってました～！ちょっと迷ったけど・・買わず。

一緒に行ったＭちゃんは写真が好きでいっぱい撮ってました～！　

↓　Ｍちゃんの写真～

いつの間に撮っていたのだ？？
i-phoneでライラックを撮ってると思われるあぼ。笑
この背中ひどいな～髪ぼさぼさ～猫背だな～

休憩所の赤ちゃんスペースでつかまり立ちする次女たん。
髪型は男前なのに服装が超女子！笑。

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買うもの買っちゃおっ！！！

ルイボスティー！！
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