子供大好き♪超簡単しっとり♪塩麹鶏胸肉焼き

おはようございますー！
もう木曜日ですねーはやいはやいっ！

今日はうちの子が大好きな塩麹鶏胸肉焼きです～。
今さらながら塩麹・・・もうみなさん散々やってますねっ。鶏胸肉漬けるアレです。そうです。全くそうです～でもでも載せちゃいます～！！

してね。これね、朝食で出しました。朝から肉・・・！
長女に朝、「ウインナーがいい？ベーコンがいい？」と聞いたら
長女「おにく～♪　お～に～くがいい♪」とノリノリで言われ
げー朝から！と思いながら、漬けといた塩麹鶏胸肉を焼いたのでした～


塩麹鶏胸肉焼き

：：材料：：
鶏胸肉　1枚
塩麹　大さじ1

：：作り方：：

鶏胸肉の脂身をとり、ビニール袋に入れ、塩麹を入れ軽くモミモミ。
そのまま冷蔵庫で１晩。
次の日、水洗いして麹を落として、鶏胸肉の繊維を切るようにそぎ切りにして
フライパンで焼いたら完成★

：：：：：：：：：

ポイントは塩麹を洗ってから焼いたところ・・・？？あ、でもコレも皆様けっこうやってそう・・・！
まあいいか・・・えへへ。

塩麹は水洗いして落とさなくてもいいと思うのですが
うちの子は水洗いしちゃったほうが良く食べます～
ちょっとあっさりした感じになるからかな・・・？？

この日はブロッコリーにシーザーサラダドレッシングかけてたべました～♪
長女はマヨネーズで。（マヨネーズ大好きだから・・・！）
いつも夕食で出してましたが、意外と朝食にもよかったです！

コレ、なんかよくわかりませんが、とにかく長女の好物です。
たぶんこの一口サイズに切った感じがいいのかな？
フォークで刺して一口で食べれますもんねー。
とりあえずかなりの高確率で食べてくれるのでありがたい。

なんでよく冷蔵庫で漬けておいてます。食べる分だけ出して切って洗って焼くって感じです。
塩焼きそばとかパスタにも入れちゃってます～　とにかくあると助かるっ！！

：：：：：：：：：：




さて！今日は長女は「おにぎり遠足」です。
おにぎりちゃんと食べてくれるかなー！？
にっこりしたワンちゃんのリクエストに答えるべく作ったが、なんか昭和な顔だちに、、、目が近かったかな、、？？


あと、我が家の黒百合が咲きましたー！
実家から分けてもらい、ちゃんと咲くか不安でしたが、無事咲いた♪小さくて可愛い〜！

では♪




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