おはようございますー! 大忙し!友人が来る!なランチにおすすめ料理! ・・・・ってなんつー題名・・・・。 というか、まさに一昨日の私の状況を言っただけっていう・・・。 友人が家に遊びに来る約束まであと1時間半。 洗濯物はソファーに山積。 散らかったおもちゃ。 テーブルの下はパンくずだらけ。ソファーの下にはホコリが! ランチ作るよといっておいたものの何の準備もなし! やばいよやばいよー(@出川哲郎) ・・・みたいな・・・。 そんな時にはまじでおススメです!ミートソース!! ちょっと面倒くさいイメージありますが、そんなことじぇんじぇんありませんっ! ::材料:: ひき肉 450g 玉ねぎ 2個 人参 1本 セロリ 1/2本 カットトマト缶 1個 トマトジュース 1本 ケチャップ 大さじ3 中濃ソース 大さじ3 顆粒コンソメ 大さじ3 ::作り方:: まず、カットトマト缶を小さいフライパンに入れ煮詰める。(1/2くらい?適当に) 別の大きめフライパンにひき肉を投入。触らない!焦げ目がつくようにしばらく放置!! その間に玉ねぎ人参セロリをみじん切りして・・ひき肉の鍋に投入! 煮詰めたトマトを入れて・・・ トマトジュースも投入! 後はケチャップ・中濃ソース・顆粒コンソメを全部大さじ3ずつ入れてよく混ぜ ひたすら煮る。弱火~中火くらいで。20分から30分くらい。 その間に洗濯物たたんだり・・・片づけしたり・・ 焦げ付かないように、ちょこちょこかき混ぜてください。 ドロっと煮詰まったら完成です。火を止めて放置。 あとは友人が来たらあたため直してください★ 大体ひと仕事するたびに、見に行くような感じです。 洗濯ものたたんで、混ぜて、タンスにしまって、混ぜて おもちゃひろって、混ぜて、掃除機かけて、混ぜて ほねっこ食べて~ みたいな・・・ お湯を沸かしておくと、友人が来てからすぐパスタ茹でれるので、 一回沸かしておくと楽です。 調味料とか、本当はハーブとか入れればもっと良いとおもいます。 私は全く余裕がなく、(っつーわりに写真撮ってるが。笑) もう調味料これだけでしたが、うまかったですよ! 友人もうまいといってました! (まあ、まずいとは言わないよねー!でも、まずいときはまずいと言ってくれそな友人だっ) しかも夕方までしゃべってて、友人帰宅。 娘迎えに行き・・もう夕食の時間なんで、夕食もコレ!! 娘と夫もミートソース好きなのでモリモリ! 私は飽きるかと思いきや、別に全く問題なくモリモリ・・・! ミートソース・・・うまい◎ 既製品はきついけど、手作りのなら3食くらい連続イケそう・・・・。 さすがにもう残らなかったけど。 さて!あれ!?明日はもうバレンタイン・・・? おうーー 準備せねば・・・ ランキングに参加しています!読まれた方、どうぞポチっと!よろしくおねがいしますー! ↓↓
by abo-life
| 2014-02-13 08:00
| 料理
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