チャーシュー的な、、、

チャーシューとエリンギ、、、

チャーシューなのかなコレ、、、
チャーシュー的な肉料理、、、！

なんかモリモリ豚肉を食べたい！とおもい、こさえてみた。

豚肉に塩とコショウとハーブミックスと酒に漬けて、冷蔵庫で2日ほど寝かせ

フライパンで焦げ目つかせて
水入れて蒸し焼きしたりした。

んーなんかあんまり柔らかくもないなあ、、、
まずくないんだけど、、、
夫も普通にモリモリ食べてくれたが、、、


煮たほうがよかったのかなあ、、、
改良の余地あり、、、ぼぼぼ


今日は雨、、、さぶい！
風邪もひいてしまい、咳コンコン。
去年もこの時期花粉からくる鼻炎から喉やられ、大変だったのだ。
今年もなーんか鼻グズグズするし不調（ ; ; ）
早くスカッと元気になりたひ、、、涙

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