グリーンザウルス君スペイン風オムレツ

Hola amigos!
こちらグリーンザウルス君スペイン風オムレツです！！

スペイン風ですよ～スペインいったこともないし全然知りませんが・・！笑！
スパニッシュオムレツってこの作り方いいのかな？？
よくわかりませんが、ジャガイモたっぷりオムレツです～～トルティージャ～～！

娘が芋&卵焼きが大好きなので、
色々入れて一緒に食べさせちゃおうってわけで最近よく登場（笑）
今回はグリーンザウルス君バージョンです！

：：材料（3人分）：：

卵・・2個
ジャガイモ・・２個（小さ目）
玉ねぎ・・・半分
ピーマン・・・1個
ベーコン・・・４枚
ミニトマト・・・６個
しめじ・・・10ｇ
えのき・・・10ｇ
コーヒー用クリープ・・・１個
塩コショウ・・・適量


：：つくりかた：：：

1、ジャガイモは洗ってラップで包み、レンジ（500ｗ）で３分チン。皮を剥く。
　　すべての野菜を大き目のみじん切りにする。（ピーマンはちょっと除けとく）

2、フライパンでベーコンとピーマンを除く野菜を炒める。

3、卵にクリープと塩を入れ混ぜる。

4、野菜に火が通ったら、卵をフライパンに流し込む。かるく混ぜる。

5、大体火が通ってきたら中心部にピーマンをのせる。

6、卵が固まってきてふちが焼けてきたら、一度火をとめ、上にクッキングシートをかぶせる。
　　そのままフライパンをひっくり返して、クッキングシートにオムレツをのせる。
　クッキングシートからオムレツを滑らせてまたオムレツをフライパンに戻す。

7、裏側も火が通ったら皿にフライパンをひっくり返して皿に盛る。
　（これで上にくる面にピーマンがきます◎）
　ピーマンのあたりにケチャップで輪郭を描き、のりで目と口をつくり完成！

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ひっくり返すときは・・必死なもんで工程写真なしです（涙）
しかしクッキングシート使うと簡単です。

皿とか鍋のふたにのせるやり方でもいいとおもいますが、
私は皿と鍋の蓋を洗うのがめんどうくさいので（←最悪）
クッキングシートをつかうほうが好きです。
滑りもいいしサイズも大きいので抜群の安定感。失敗知らず！

あと、卵にコーヒー用クリープ（今回はマックのを使用（笑））がもし家にあったら
入れると結構いいかんじです。
生クリームが家にあったらそのほうがもちろん理想的かとおもいますが・・
我が家の冷蔵庫にはあまり入っていないっす。

：：：：：：：：：：

ピーマンもなんとなく中心にありますが
ザウルス君の輪郭としてはけっこうガタガタなので（汗汗）
ケチャップで輪郭を描いた◎
けっこうかわいいんじゃないでしょうか！？

味も、じゃがいもと玉ねぎとベーコンと卵という鉄板の組み合わせですからねー
もちろんおいかったです！！ピーマンも良く合ってた★Buenoーー！






宮崎県産ピーマンの料理レシピ

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