![]() 乳離れしてからというもの、 娘はご飯をモリモリ食べてくれます。 んもーーー うれしい。うれしいったら、うれしい!!!!!!! さて、「ほたて缶とひじきと人参とえのきの炊き込みご飯」つくりました! な、長い名前・・・まあ、適当に色々入れてみました(笑) ご飯をあんまり食べてくれないときから どんなに機嫌が悪くてもいつも食べてくれる炊き込みご飯。 きっと味付いてるから美味しいんだね・・・。 こだわり派のお母様だったらNGなのかもしれないが こだわらない派の我が家では食べてくれるならOK! 一応ちょっとだけ薄味を意識してるが まあ、ちょっとだけ・・どぇす。 ::つくりかた::(2合分) 米を2合研いでざるにあげとく。 ヒジキ10gくらい??を水でもどして良くすすぐ。 人参半分をいちょう切りに。えのきを1-2㎝に切っとく。 米を炊飯器に入れる。ホタテ缶の汁、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、塩少々入れる。水を2合の目盛のところまで入れて、全体が混ざるようにかきまぜる。 上に、ホタテとひじきと人参とえのきをのせてご飯を炊いたら完成! ::::::::::::::: 今回はひじき、お茶碗みっちし1杯分くらい入れました。 ちょっと多すぎた??とおもったけれど、 炊いて混ぜたらそんなに気にならなかった。 おいしかったーーー!! 娘もモリモリ食べてくれました。 ホタテ缶は炊きごみごはんに使いたい缶詰ランキングでは かなり上位!! 安くて風味もつく。おすすめナリ! うまちょう。。。 お得! ::::::::::::::::::::: ワイドショーでもやってますが、 最近とにかく野菜高いですね。 困ります!! 冬だからしょうがないのかな。 でも冬だからってこんな高かったっけ・・?? ・・・もうちょっと安いよね・・?? 人参とえのきともやしと大根はいつも通りなので こればっか食っております。あとピーマンとか・・? キャベツ、小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、白菜・・・ もうちっと安くなってくんないべか。 ケチだから(っていうかボンビーだから!) 安くなるまで買いたくないっ!!断固として買わんぞっ!! いや、少しくらいは我慢して買うけどさ・・・ 根菜だけじゃ厳しいわい・・・ そんなわけで出る料理の彩が・・・ベージュってかんじ・・?? あーあ はやく安くなんないかなー。
by abo-life
| 2012-01-17 15:23
| 料理
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