エビとブロッコリーと椎茸のペペロンチーノ

土曜日、再放送していた「嵐にしやがれ」。
ゲストは川越シェフ。
嵐の５人が様々なペペロンチーノなパスタ作ってました。

んまそー。んまそー。と夫婦でいいつつ見てたもんで、
食べたくなってしまいまして。つくりました。

エビとブロッコリーとシイタケのペペロンチーノ～。

エビ、カチンコチンに凍ったままの冷凍エビを使ったのでパスタ用の鍋でちょっと茹でてから使った。

：：つくりかた：：：：：

湯を沸かす。パスタ茹でる。（うちのは1.4ｍｍ）

にんにく3かけみじん切り（←休日なのでモリモリ！！）をフライパンで焦げないように火を止めたり調整しつつ３分くらいあっためる。火を止め唐辛子輪切り１本いれる。
エビも入れて少し炒める。

残り2分くらいでパスタの鍋にブロッコリーと厚切りシイタケ入れる。

茹であがったらフライパンにいれよく混ぜる。
火を止め、塩コショウ、オリーブオイルひと回しかけ
良く混ぜて完成。

：：：：：：：：：：：：

うんうん。うまかった。ニンニクたっぷりおいしい◎

めんどうくさがってエビを殻つきにしたもんだから
食べるとき剥くとオリーブオイルで手がギトギトなるね！

へへへ。まあいいや。

夫「ん？気にならないよ！うまいなー。」
よかったよかった。

夫「なんか、手、ギトギトだなっ！ちょっと洗ってくるわ。」
あ？やっぱそうなるよね。ごめんね～。

：：：：：：：：：：：：

それにしても川越シェフ、ほんとよくテレビ出てるな～

バツ2らしいわよっ（実家にあった週刊誌情報(笑)）
テレビ出て、店もやって、髪も整えて！忙しそうだもんね。
あのひとと結婚したら、大変だよー！無理無理！
（って向こうからお断りだっつー話。すんません。）

髪型が作りすぎてちょっと変になってきたような。
もみあげ極太。以前の京本正樹風？？

とまあそんな風に言っても、
テレビ出てたらだいたい見ちゃっており、
日々の料理の参考にさせてもらっております。



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