アスパラと豚肉の炒め物 ：：ペペロンチーノ風：：

アスパラと豚肉の炒め物！
味付けはニンニク唐辛子でまさにペペロンチーノ味。
しかしパスタなし。アスパラずくし。

：：つくりかた：：：：：

豚肉は前日に塩コショウしっかりして冷蔵庫で寝かしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを２かけみじん切り入れて
３分くらいじっくり火を通す。そのあと唐辛子１本いれる。

豚肉入れる。豚肉に火が通ったらアスパラ投入。

塩コショウで味を整えて、盛り付けて完成。

：：：：：：：：：：：：：：：：

すごい簡単。けっこうおいしい。
豚肉、前日から味付けしておいた方がおいしいとおもう。
当日でも、塩こしょうして少し置いておくとか。



昨年、私が仕事で遅いとき、珍しく夫が夕食をつくってくれた。

アスパラとご飯を炒めて、
パスタのペペロンチーノの素を上からかけて味付けした
チャーハン？？的なもの・・・。
（↑　味付けができず、とりあえず置いてあった
　ペペロンチーノの素をぶっかけてみたとのこと（苦笑））

これが結構うまかった！
（・・・ま、当然といえば当然だが）


そんなわけで、そんなことを思い出しつつ
今年はアスパラと豚肉だけで作ってみたのであった。


夫「あれ、しょっぱくてうまかったよな～
　俺は料理、できるんだ。」

そう！！！そうよ！！！
やればできる！！

・・・と、もうすこし励まして
夫を料理の道へ誘導していきたい・・。
ここ丸１年包丁もったところみたことないが・・・。


「成せば成る　成さねばならぬ　なにごとも
　成らぬは人の成さぬなりけり！！」

山形の上杉鷹山公もそう仰せられておるぞ～・・・

そういうわけで、君は料理できる！！できるぞ～なむなむ！！


：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：


そんえば夫は先週の休日に久々に昼食をつくってくれたんだった！

「吉野家の冷凍牛丼の具」をお鍋で袋ごと温め、ご飯にのせ
紅ショウガトッピングして終了。

よよよ・・・。道のりは遠い。

でも、うまいね吉野家の冷凍牛丼。楽で助かるわ。

↑うちの実家の父（吉野家の牛丼大好きおじさん）が通販で購入したのを
ちょこちょこおすそ分けしてくれるのである。



↑　けっこういい値段！！そりゃそうか・・




↓↓ランキングに参加してます　ぽちっとしていただけるとありがたい◎◎

子育てスタイルに参加中♪