ヤリイカとミニトマトとニラのペペロンチーノ

ヤリイカとミニトマトとニラでペペロンチーノつくった。

：：つくりかた：：：：

ヤリイカはハラワタを取り、１センチずつ切る。ゲソも適当に切る。

鍋でパスタ茹でる。

フライパンにオリーブオイルを大目に入れて
ニンニクをじーっくり揚げ焼く。（焦がさないように）
唐辛子１本入れる。

茹であがる１分くらい前にイカとニラとミニトマトを炒める。

茹であがったパスタを入れてよく絡めて、
塩コショウで味ととのえて、火を止め、
上からオリーブオイル回し掛けよくまぜて完成。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

・・・組み合わせ的には、まあおいしいんだけど、

・・・ちょっと失敗した。
茹でる時の塩・・多すぎた・・・しょっぱい（涙）

塩がもうすぐ使い終わるから入れちゃえーーーって
入れすぎた（涙涙）
↑なんつー情けない理由。

「茹でる時の塩はたくさん入れて～海くらいの塩加減に～」と
ジローラモさんがテレビでいってたが・・・
こんなに入れちゃだめだね！！反省。

夫「うんー？たしかにしょっぱいかもね。ま、食えるよー？？
　しょっぱくてうまい。」

ひーー体に悪いのよっ！すまんすまん今日はこれでよろしく。
以後気を付けます！

みなさま、塩の量にはお気を付けくださいませ。
ってこんな間違いしないか。(笑)

では、今夜はイカのチヂミにします。
(土曜にチューボーですよで矢田亜希子つくってたのが美味しそうだったのよねーー）

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