ポトフ ：：豚スペアリブ：：

豚のスペアリブでポトフ作った。
圧力鍋でぐつぐつ。

：：つくりかた：：

豚スペアリブは買ってきてすぐ塩コショウをして冷蔵庫に。
（今回は買ってきてから２日後に作った。）
豚は一度軽く熱湯でさっと茹でて水で洗い圧力鍋に入れる。
豚の上にしょうが、玉ねぎ、水いれて茹でる。
圧力かかってから５分火にかけ一度止めて放置。
圧力が落ちたら人参・じゃが芋・しめじ・玉ねぎ（もう１玉）入れる。
もう一度圧力かかるまで火にかける。芋に火が通ったら完成。


：：：：：：：：：：：

食べる時に粒マスタードと岩塩と黒胡椒かけて食べました◎
ちょっと醤油たらしてもうまかった。

圧力鍋は職場からの結婚祝い。
ブランドものとかではなさそうだが…全然OK。
とーーーっても重宝しております！感謝感謝。

お肉ほろほろ～。
玉ねぎが新玉ねぎしかなく、使ったっけなんだか溶けちゃっております。
いや、これはこれでおいしいということで。笑！

ここんところちょっと寒いからね～。あったまりました◎



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