ミートソース：：トマトの水煮缶を使って：：

↑↑これは主人の1.5人前大盛りミートソース。

トマト水煮缶でミートソースを作りました。

以前はなまるマーケットで落合シェフが作ってるのを思い出して・・・
（レシピはあんまりはっきり覚えてないんですが；；）
こんな感じか！？とやってみましたが出来ました◎

もうミートソースの缶詰がなくても
ミートソースが食べられる♪

：：作り方：：

・オリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。
・ひき肉を入れて強火で焼く。
※焦げ目がつくように焼くので、ヘラ等で混ぜない！

・ひき肉に大体火が通ったらウインナーを入れて
（ベーコンがあったらベーコンがいいとおもう。うちは無かった；；）
　玉ねぎ、人参、シメジのみじん切りを入れて炒める。

・トマトの水煮缶と赤ワイン1/2カップ入れて
　ハーブも適当に入れて、煮詰めていく。
　トマトケチャップとソース（うちは中濃）を2回しずつくらい入れる。
　※焦げ付かないよう時々かき混ぜながら煮詰めてください。

・どろっとしてくるまで煮詰め、コンソメを1袋（1かけら）入れて
　塩コショウなどで味を整えて完成！

コンロが汚れますが；；；とにかく煮詰めてください。
私はその間洗い物して、
弁当に入れるきんぴらごぼうの準備してました～。

↑↑いっつもコレ使ってます◎またまたカルディ




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