コクのある◎トマトスープ

a0193137_17525621.jpg


昨日の夕食はトマトスープ。
鍋いっぱい作ったため、今日の昼も食べたが、まだ残ってる(笑)
明日はリゾットにします◎

うちのトマトスープは結構コクがあってうまいです!

以前、はなまるマーケットで落合シェフのポモドーロの作り方を見て、
(※トマト缶とオリーブオイルを煮詰めて終了!みたいな感じだった)

それ以来マネっこして、トマトスープも、ラタトゥイユも
トマト缶を一回煮詰めてから作ってます◎

::材料:::::::

トマト缶
玉ねぎ
鶏肉
じゃがいも
キャベツ
きのこ色々(今回うちはマッシュルーム、しめじ、シイタケ)

::つくり方::::

●フライパンで玉ねぎときのこをオリーブオイルで炒め、
 トマト缶を入れ、半分まで煮詰める。(ハーブを適当にいれる。)

a0193137_18224388.jpg


●別の鍋で、ジャガイモと鶏肉を軽く炒め、
キャベツも入れ、作ったトマトソースを上からかける。
a0193137_18253951.jpg


●全体を混ぜたら、水と砂糖小さじ1を入れて煮込む。
コンソメとケチャップ大さじ1を入れ、塩コショウで味を整えて完成~!

けっこう適当に作っても、コクがあっておいしくなります◎


↑↑うちで使ってるコンソメ!!いつも行くARKSには無い~・・・

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


[PR]
# by abo-life | 2011-03-08 18:41 | 料理

::うちの弁当事情::

a0193137_20203072.jpg


うちは基本毎日弁当です。

結婚当初は、それぞれ自由に。って感じだったが、

うちの主人は結構よく食べるので
ワンコインランチでは足りず、、、。
食費が馬鹿にならない!
   &
ほっとくと牛丼大盛りとかばっかり食べるので健康によくない!!

というわけで、弁当に。

はじめは、夫婦フルタイム共働きで弁当なんて・・・
無理!!っていってましたが、
結構ひどい内容でも、とにかく無理やり毎日続け、
今はだいぶ作ることに慣れました。

ただ、私は早起きが苦手なため、おかずはすべて前日に作成。
朝は炊いた米をつめるだけ。

そのうえ、毎日いろいろ作るのは面倒くさいので
だいたいおかずは大目に作り、冷凍。
もしくはジップロックに冷蔵で2-3日連続出場。

かなり手抜きなため、作るのは早いです。
見た目より量重視です。

出産ではじめは弁当を休んだが、1カ月半からは弁当づくり再開。

いまは、毎日毎日つくってます。

ちょこちょこ弁当情報のせていきたい。



にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
[PR]
# by abo-life | 2011-03-07 20:32 | 料理

出産内祝

a0193137_12423953.jpg

(↑友達が来たときくれた花。花ってあんまし買わないですが・・・うれしい~♪♪)

出産祝いの内祝い、、、たいへんですよね(++)

はじめはよくわからず、
会社分などは急いで「〇まひよ」とかで買ったのですが、

そのあとに楽天でいろいろ見てみたら、
価格も結構値引きしてるし、メッセージカードも作れるしで、
かなりお得なので、ほどんど楽天のなかで購入◎

主人の実家系やうちの実家系など、
ほどんどは今治タオルにしました。
色々種類はあったのですが、この2種類で。





まだ、ちらほらプレゼントをいただいたりして、
ちょこちょこお返しがあるので
今回2個だけ、コチラで購入。
(前回のところはもうセール価格じゃなくなっており・・とほほ)

【出産 結婚 お祝い 内祝い お返し に最適!!】今治タオル オーガニックバスタオル2枚セット 【...

北海道なので、送料無料の価格までいかないときは、なにせ送料が気になるところ・・・コチラは525円◎

あと、近い親戚は、北海道海産物セットに(笑)

ほんと、何を送ったら~、、って迷ったけど、もお一通り落ち着いたかな??
終わってすっきり◎



にほんブログ村 子育てブログへ
にほんブログ村
[PR]
# by abo-life | 2011-03-07 12:50 | 日記

布おむつ::雛祭り::ピンクのファジバンズ

a0193137_14191248.jpg


今日は3月3日ひな祭り。
布おむつも、ひな祭り仕様です。

布おむつカバーはピンクのファジバンズ。
ファジバンスは2つお下がりでもらって、いいな~!とおもい。
ネットオークションで追加購入しました◎

布おむつは、子供が2カ月半頃から、
昼間限定ではじめました。
時々、私の気が向いたときにやっています。

はじめはドキドキでしたが。。
今はウンチしても
つけ置きできれいになるとわかったので大丈夫になりました~◎

みなさんどうやって布おむつしているんだろう・・??
私はかなり手さぐりな感じです・・・とほほ。

a0193137_1425537.jpg

↑↑ 大きさわかるようにコントレックス置いてみました(笑)。

バケツは2つ使用。

小さいピンクのに、洗剤と重層を溶かしておいて、
変えるたびに、ポイポイと、まず入れる。
・・・で、一日終わったら軽く洗って、
重層と洗剤と漂白剤入れた水色のバケツに入れてつけ置きして
3日くらいためてから、洗濯機で洗濯~!してます。

水色のバケツはホーマックで購入。この色!超定番のバケツです!
結構大きいので旦那のシャツの漂白にも利用。

ピンクのバケツは、布おむつのつけ置きがしたくて買い足しました。
楽天で購入。
このピンクの色が結構はっきりしてて、かわいくてお気に入り◎
ホーマックではバケツのバリエーションが全然なかったから
両方楽天で買えばよかったなあ~。残念。



※ちなみに・・・ここでバケツを買ったのはシリコンキッチン道具を買ったときに
 もう少しで送料無料だったので、バケツが安かったので買っちゃったのですが、、
 思いほか、かわいいし、使ってるしで お得な買い物でした♪




にほんブログ村 子育てブログ 2010年4月~11年3月生まれの子へ
にほんブログ村
[PR]
# by abo-life | 2011-03-03 14:32 | BABY