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豚キムチもやし豆腐::すぐできる夕食::

豚キムチもやし豆腐::すぐできる夕食::_a0193137_19204285.jpg


すぐできる夕食、豚キムチもやし豆腐。
フライパンで作ります。

スンドゥブ・・・食べたことないけど、
「スンドゥブ的な料理」といって提供◎

:::作り方:::

豚キムチもやし豆腐::すぐできる夕食::_a0193137_19213642.jpg

フライパンにごま油をひき、ニンニクひとかけみじん切りを入れて炒める。
キムチ・コチュジャン・しょう油を適量。砂糖小さじ1を入れ混ぜる。
豚肉・豆腐・もやし・水菜・唐辛子 の順で重ねていく。
蓋をして煮る。全体的にしんなりして火が通ったら、完成。
※味を見て薄かったらしょう油や塩コショウで調整してください。

行儀悪いですが・・・うちはコレをフライパンのまま食卓へ。
お玉でお互い自分の小どんぶりに入れながらモグモグ。



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# by abo-life | 2011-03-18 19:29 | 料理

おじや::つくりだめ昼食::

おじや::つくりだめ昼食::_a0193137_12461610.jpg

なかなか、赤ちゃんの世話をしながらの昼食は
遅くなってしまったりしがち・・・。

今日は朝食の味噌汁(ごぼう、もやし、ねぎ)
1杯半分くらい残ったので
おじや的なもの??を作りだめした。

味噌汁に、ご飯2杯分・ほうれん草・キャベツを足して
ぐつぐつ煮て、塩コショウ白出汁で味をととのえて完成。
昼食3回分◎

今日はこれから区役所の母親教室に参加。


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# by abo-life | 2011-03-18 12:43 | 料理

ミートソース::トマトの水煮缶を使って::

ミートソース::トマトの水煮缶を使って::_a0193137_17185859.jpg

↑↑これは主人の1.5人前大盛りミートソース。

トマト水煮缶でミートソースを作りました。

以前はなまるマーケットで落合シェフが作ってるのを思い出して・・・
(レシピはあんまりはっきり覚えてないんですが;;)
こんな感じか!?とやってみましたが出来ました◎

もうミートソースの缶詰がなくても
ミートソースが食べられる♪

::作り方::

・オリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。
・ひき肉を入れて強火で焼く。
※焦げ目がつくように焼くので、ヘラ等で混ぜない!

・ひき肉に大体火が通ったらウインナーを入れて
(ベーコンがあったらベーコンがいいとおもう。うちは無かった;;)
 玉ねぎ、人参、シメジのみじん切りを入れて炒める。

・トマトの水煮缶と赤ワイン1/2カップ入れて
 ハーブも適当に入れて、煮詰めていく。
 トマトケチャップとソース(うちは中濃)を2回しずつくらい入れる。
 ※焦げ付かないよう時々かき混ぜながら煮詰めてください。

・どろっとしてくるまで煮詰め、コンソメを1袋(1かけら)入れて
 塩コショウなどで味を整えて完成!
ミートソース::トマトの水煮缶を使って::_a0193137_17191656.jpg

コンロが汚れますが;;;とにかく煮詰めてください。
私はその間洗い物して、
弁当に入れるきんぴらごぼうの準備してました~。

↑↑いっつもコレ使ってます◎またまたカルディ



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# by abo-life | 2011-03-17 20:30 | 料理

布おむつの折り方

布おむつの折り方_a0193137_15505433.jpg

布おむつ・・・
はじめはかなりオヨビ腰でやってました。

どうしたらいいのかわからず
ネットをみたりして・・・。

友人のおさがりのオムツカバーに合わせて
とにかくこんなかんじか??
すっごいお尻が布ででっかくなっちゃってっけどいいのか!?
とやっていきました。

今もよくわからないけど、
布あてて、とにかくこまめに取り換えて、洗って、
こんなもんでいいんでないか~!?ってかんじになり、
気持ち的に慣れてきました。

いまのところのやり方は、↓↓このやり方で落ち着いてます◎
布おむつの折り方_a0193137_1530019.jpg

うちの子は3か月と小さいので、
①まず布おむつを半分に折って、3つ折りにして、
②オムツカバーの上に乗せて、
③上に少し折ったピジョンソフライナーを敷くorおむつネットを敷く。
④赤ちゃんに着けて、はみ出た布をちょちょっと中に押し込んでしまう。

布おむつは、洗濯してたたむ時に①の形に折ってからしまっているので
替えるとき楽ちんです。
成形おむつも5枚ありますが、半分に折って使ってます。


ピジョンソフライナーは、お下がりで使い残しを貰ったのですが
ウ〇チもこのソフライナーにほとんどついてくれるのでこれがあるとかなり助かります◎
昨日、買い足しました~。




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# by abo-life | 2011-03-17 15:59 | BABY