すぐできる夕食、豚キムチもやし豆腐。 フライパンで作ります。 スンドゥブ・・・食べたことないけど、 「スンドゥブ的な料理」といって提供◎ :::作り方::: フライパンにごま油をひき、ニンニクひとかけみじん切りを入れて炒める。 キムチ・コチュジャン・しょう油を適量。砂糖小さじ1を入れ混ぜる。 豚肉・豆腐・もやし・水菜・唐辛子 の順で重ねていく。 蓋をして煮る。全体的にしんなりして火が通ったら、完成。 ※味を見て薄かったらしょう油や塩コショウで調整してください。 行儀悪いですが・・・うちはコレをフライパンのまま食卓へ。 お玉でお互い自分の小どんぶりに入れながらモグモグ。 にほんブログ村 #
by abo-life
| 2011-03-18 19:29
| 料理
なかなか、赤ちゃんの世話をしながらの昼食は 遅くなってしまったりしがち・・・。 今日は朝食の味噌汁(ごぼう、もやし、ねぎ) 1杯半分くらい残ったので おじや的なもの??を作りだめした。 味噌汁に、ご飯2杯分・ほうれん草・キャベツを足して ぐつぐつ煮て、塩コショウ白出汁で味をととのえて完成。 昼食3回分◎ 今日はこれから区役所の母親教室に参加。 にほんブログ村 #
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| 2011-03-18 12:43
| 料理
↑↑これは主人の1.5人前大盛りミートソース。 トマト水煮缶でミートソースを作りました。 以前はなまるマーケットで落合シェフが作ってるのを思い出して・・・ (レシピはあんまりはっきり覚えてないんですが;;) こんな感じか!?とやってみましたが出来ました◎ もうミートソースの缶詰がなくても ミートソースが食べられる♪ ::作り方:: ・オリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。 ・ひき肉を入れて強火で焼く。 ※焦げ目がつくように焼くので、ヘラ等で混ぜない! ・ひき肉に大体火が通ったらウインナーを入れて (ベーコンがあったらベーコンがいいとおもう。うちは無かった;;) 玉ねぎ、人参、シメジのみじん切りを入れて炒める。 ・トマトの水煮缶と赤ワイン1/2カップ入れて ハーブも適当に入れて、煮詰めていく。 トマトケチャップとソース(うちは中濃)を2回しずつくらい入れる。 ※焦げ付かないよう時々かき混ぜながら煮詰めてください。 ・どろっとしてくるまで煮詰め、コンソメを1袋(1かけら)入れて 塩コショウなどで味を整えて完成! コンロが汚れますが;;;とにかく煮詰めてください。 私はその間洗い物して、 弁当に入れるきんぴらごぼうの準備してました~。 ↑↑いっつもコレ使ってます◎またまたカルディ にほんブログ村 #
by abo-life
| 2011-03-17 20:30
| 料理
布おむつ・・・ はじめはかなりオヨビ腰でやってました。 どうしたらいいのかわからず ネットをみたりして・・・。 友人のおさがりのオムツカバーに合わせて とにかくこんなかんじか?? すっごいお尻が布ででっかくなっちゃってっけどいいのか!? とやっていきました。 今もよくわからないけど、 布あてて、とにかくこまめに取り換えて、洗って、 こんなもんでいいんでないか~!?ってかんじになり、 気持ち的に慣れてきました。 いまのところのやり方は、↓↓このやり方で落ち着いてます◎ うちの子は3か月と小さいので、 ①まず布おむつを半分に折って、3つ折りにして、 ②オムツカバーの上に乗せて、 ③上に少し折ったピジョンソフライナーを敷くorおむつネットを敷く。 ④赤ちゃんに着けて、はみ出た布をちょちょっと中に押し込んでしまう。 布おむつは、洗濯してたたむ時に①の形に折ってからしまっているので 替えるとき楽ちんです。 成形おむつも5枚ありますが、半分に折って使ってます。 ピジョンソフライナーは、お下がりで使い残しを貰ったのですが ウ〇チもこのソフライナーにほとんどついてくれるのでこれがあるとかなり助かります◎ 昨日、買い足しました~。 にほんブログ村 子育てスタイルに参加中♪ #
by abo-life
| 2011-03-17 15:59
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