こんにちはー! なしたんだ?? 以前の「ゴボウの肉巻弁当」のレシピ→そんときの記事★ がやたらお気に入りに登録されていく。んん!? あと先日レシピブログのお気に入りがもうすぐ100名~とか言ってたら 気づいたら121名に・・・??ど、どしたの?? いつも桃鉄の牛歩カード風にちょっとずつなんですが、、 したら、スマホで見るレシピブログのトップのイチオシレシピにPick Upされてた!びっくり!!パソコンではちょっと違うのかな??よくわかりましぇんが、、、 それにしても、もうちょっとちゃんとしときゃよかったなあ。 パパの毎日の弁当だもんだから容器はタッパー。 茹で玉子の切り方の雑すぎるべこれ。 加えて、周りのおかずもなんじゃこりゃ。 はんずかし~! ・・・・ま、いっか~!!どっちみちそんなに変わんないか~ レシピブログさん・・・見てくれてるんだな~ありがたや~! :::::::::::::::: さて!豆を煮ました。 使ったのは次女を出産した時に実家からのお祝いでもらった フィスラーの圧力鍋です~。 いつか登場させたかったのですがなかなか機会がなく! ここにきて、やっと登場♪ ちょこん。 出産祝いに圧力鍋って・・・? しかも特に欲しいとも言ってないのに・・・? なじぇ? よくわかりませんが妹が便利だからとチョイスしてくれたのです~ しかしながら想像以上に便利です。 去年の10月からうちに来たのですが、超便利でよく使っております。 コレコレ。3.5Lのタイプ。 どーせなら、もっと大きいの買ってくれても?と思ったが、 全然コレでいい。っていうかこのサイズがいい! 大きいと重いし邪魔だったかも。 これなら片づけても出しててもそんなに気にならないサイズ。 あとこれ貰う前にも結婚祝いでいただいた 圧力鍋をかれこれ7年間使っていたのですが もうパッキンがダメになっていて、圧がすぐ抜けちゃうので 引退していただきました~。 フィスラーなら替えのパッキンすぐ手に入りそうだし、イイね! フィスラーなんて私には贅沢だし別にいいよ・・・と思っていたが もらうと嬉しいもんで 大活躍しております~素敵だ~ 圧力鍋はほんと時短できていいね~ きっと仕事復帰したらもっと助けられるんだろうな~ ありがとう!実家のみんな~! 大正金時豆の甘煮 ::材料:: 大正金時豆 250g きび砂糖 200g 塩 小1 :::::::: 豆を前日からたっぷりの水に浸しておく。 漬けといた水ごと圧力鍋で煮る。 圧力かかるまで中火~強火。圧がかかったら2分弱火して、急冷して圧を抜く。 蓋を開け、汁をヒタヒタくらいになるように少し捨てる。 砂糖、塩を入れて弱火でコトコト煮る。 様子を見て好みの固さになったら完成★ (柔らかめが好きな人は、水が足らない場合足してください) :::::::::: 私は柔らかすぎたり甘すぎたりする豆の甘煮が苦手なので この分量でちょうどよかったです~。 作った豆で豆パン作ったけど・・ なんか失敗。しぼんだ・・・。 近所のパン屋さんの金時豆いり食パンが超おいしいんだが、 どうやってるんだろう・・・もちもちしてて美味しいんだな~・・・・ うーん。要研究ですなーーー!!
by abo-life
| 2014-04-16 15:36
| 料理
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