昨日から熱があってぼーっとしてる・・。 熱でたの、2年ぶり。 (健康すぎるべ。笑) ぐるじい~。 すっかりぐったりしてるので、 昨日の夕飯はとにかくササッとつくれるもので。 鶏骨付き肉とショウガと大根とか野菜色々を圧力鍋で煮た。 いつものポン酢とゆずコショウで食べる系の料理です。 :::つくりかた::: ・まず鶏肉を軽く茹でて、水で洗う。 ・鍋にショウガ1個千切り。にんにく2個輪切り。長ネギ青い部分大き目みじん切り。 玉ねぎ1センチ幅。を入れ、上に鶏肉を乗せる。 ・その上に大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくをのせ、 水3カップ、酒1カップ半、砂糖小さじ1入れて蓋をして煮る。 ・圧力かかったら3分くらい火にかけて消して置いておく。 食べる前にもう一度煮る。 ・皿に盛り、ポン酢と柚子胡椒かけて食べる。 しょうがたくさん入れたからあったまった~。 私が熱出たと聞き、夫が買ってきたものは・・ 栄養ドリンク3本、ビタミンウォーター1.5ℓ、 なだ万 濃きな粉プリン、冷やしぜんざいナタデココ入り、 なんとびっくりグレープフルーツ6玉。 ↓↓ ぽち お願いします◎◎
by abo-life
| 2011-04-05 09:12
| 料理
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