ゴーヤチャンプルー!実りまくりゴーヤ!

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こんにちは~!
ブログはすっかりお休みしておりました~
なんか・・・もう北海道は秋ってかんじです。
朝夕は涼しい~とんぼが飛んでる~すすきが揺れてる~
秋だ・・・ああ~あの寒~い冬が来る~るるるるる・・・

切ない~・・・・・!!!!


日々の家事をしつつ、せっせせっせと部屋の片づけをして
あっという間にお迎えの時間・・・な毎日です。
次女たんももう10か月
3食モリモリ食べるし動くわ動くわ
長女も元気モリモリ・・・おもちゃを出して~紙を出して~
なんかとにかく部屋が散らかります。

なんで!!
なんでこんなに散らかるのだ!!

100均でカゴを買いたしたら少し片づけやすくなったような・・・
(ただ突っ込んでるだけーーーー!!)

なんか・・2人育児・・・今が一番忙しいのかな・・・ふうーーーー・・
(ってまだまだ忙しくなるよねーーー仕事はじまったらーーーー)

さて!
我が家のゴーヤですが
ものすごく成長してます。
最初に買った小さい網では足らず、買い足しました。

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北海道だし、5個くらい小さいのが出来たらOKか?と思っていましたが
全然もっと出来そうですねーーーーー
普通にスーパーで売ってるサイズのが採れます!

いやー ゴーヤ!楽しい!

最近は受粉すると実の成り率があがることを学び
(ネットで見た・・・)
雄花を見つけては 雌花をちょんちょんとつけて
受粉するのが日課です。

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ゴーヤチャンプルはざっくりと作り方を・・・

ゴーヤの綿とって~(きれいにとる!スプーンでゴリゴリと!!)
塩ふって5分置いて水洗いして~
豚肉炒めて~
その油で豆腐をちょっと焦げ目付くように焼いて~
ゴーヤ入れて~
ほんだし大さじ1くらい入れて醤油ぐるぐるっとかけて
塩コショウで味整えて
卵かけて作りました~!!

最近はどんどこ収穫できるので
ゴーヤチャンプルにするのがめんどうくさくて
「ゴーヤのゴマ油炒めおかかかけ」ばっかり作ってます~
こちらのレシピは後日!!
(写真が・・・ない~・・ひゅるる~)

しかしゴーヤは楽しい。
来年も絶対作ろう。
しかし来年はもっと計画的にネットを張ります~
大きくなってもいいように~

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# by abo-life | 2014-08-28 17:15 | 料理

マグロと長芋の山形のだしのせ小鉢::オカキチ納涼祭::

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ぴゃーーー!
もう8月10日!!
毎日あっという間ですねえ~
先日のイラストの記事にたくさんコメントーーーー!!!
ありがとうございます!!!
センスがイマイチながらも、一生懸命描いてたりするので
とってもうれしいコメントです~えへへのへ・・・。
ささーーっ!とオシャレな絵が描けたらいいのですが
なんか時間かかるんですよねーー不器用なモンで困ります。

して!絵が終わった途端、油断したのか
私また風邪ひいちゃいまして・・・(な、情けない・・・!!)
どっちかっていうと自分はバカは風邪ひかない系のタイプだと思ってたのですが
なんかここんとこ体調崩してばっかりです。

なじぇ??
子供からもらっちゃってるのが多いのですが・・・それにしてももらいすぎ!!
困る!!

もうほんと困っちゃって「にんにく卵黄」申し込んでしまいました!!
効果に期待!!!!!!たのむ~・・・ほんと。

うがい♪手洗い♪にんにく卵黄♪

さて~ここんとこほんと更新サボリすぎな当ブログですが
本日は夜更かししてでも更新です。
なぜならば、オカザキッチンさんの夏の納涼祭に参加したいのだ。

『東京オカザキッチン夏の納涼祭』

サラリーマンでありながら、オシャレな音楽と料理と面白コラムを綴られている
オカザキッチンさんのブログの企画です~
とっても人気ブログなのでちょっとオヨビ腰になっちゃうけれど
図々しくも第一回も参加させていただいたのでやっぱり第二回も参加したい~!

テーマは冷たい料理!
昨日の夫のつまみに作った一品です。

マグロと長芋の山形のだしのせ小鉢

マグロに長芋の細切と山形のだし乗っけてみました!
なんと名づけたものかわからず・・・
作り方も見たまんまです~でへ。

::材料::

まぐろのお刺身 2人分
長芋 15㎝くらい
シソ 10枚
小ネギ 3本くらい
山形のだし 適量
(きゅうり1本、なす1本、納豆昆布、白だし、塩)

::作り方::
あらかじめ山形のだしを作っておく。
納豆昆布(もしくはがごめ昆布)大さじ1をひたひたの水に漬けておく。
茄子をみじん切りにし 塩水に5分漬けて水切りする。
キュウリをみじん切りにし、茄子と一緒にタッパーにいれる。
漬けておいた納豆昆布と白だし小さじ1と塩2つまみ入れて良く混ぜて冷蔵庫に入れておく
(2-3時間で完成)

小鉢にまぐろの刺身、細切りにした長芋、その上につくっておいただしをのせ
シソと小ネギをちらして完成★

::::::::::::

お刺身ってそのままも美味しいけど
色々乗せるのもおいしいですよね~!
あんまり上等じゃないマグロでも色々乗っけるとけっこう豪華な感じに。
夫も「お!豪華~!うまい~!」とのこと。
よかったよかった!

山形のだしは醤油いれたりめんつゆで味付けしたものを作るのもいいですが
私は白だしと塩だけがすきです~醤油はお好みでかけてね♪っていう。

そのほうが色がきれいだし、後からアレンジしやすい気が・・・!
あとうちの娘はコレが大好きでモリモリ食べるので
薄味のほうが食べ過ぎても安心っていう。笑



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イラストもかいてみました!
(ゆうさんのマネっこをして・・・)
ペンで一発描きしたらなんだかガサツな出来栄えに・・・!!あぎゃぎゃ
っていうか「オカキチ祭」ってなんで書いちゃったんだろう・・
納涼祭って書けばよかった・・・

しかもさ大好きなミヤマクワガタにしたかったのに
全くミヤマクワガタ感なし。コクワガタかヒラタクワガタか・・・・
(てゆうか何クワガタとかどうでもいいべっていう・・・)

なんかもう突っ込みどころが満載ですがせっかく描いたから載せちゃおう。でへ


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『東京オカザキッチン夏の納涼祭』

↑ 夏らしい素敵な料理がたくさん~!!チェケラってみてください~!!
あとね、それぞれの料理へのオカザキッチンさんのコメントも面白いです!!ぷくく

しかもね~テーマソングがジャックジョンソンっていう~
私も今年はジャックジョンソン聞きながら手帳のイラスト描いてたのだ~ちょっとニンマリ


最後は長女たんの海でのセクシーショット。笑
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今年は海に3回行きました!
もう一回くらい行ける・・・かな~・・・どうかな~

北海道の短い夏!もうすぐ終わるかと思うとちょっと切ないな~



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# by abo-life | 2014-08-11 00:00

久々更新!イラスト描いてました。

お久しぶりです~
2週間くらい・・・?ブログお休みしてました。

というのも、私、大学2年だか3年くらいからずっと、かれこれ12年くらい
知り合いの団体の手帳のイラストをかかせてもらっておりまして~
それの締め切りが7月いっぱいだったのです。

とにかくここ2週間はコレを仕上げちゃわなきゃ・・・
という気持ちがモンモン・・・
ブログを見るとやりたくなるので一切PCを立ち上げませんでした。


な、なんという不器用な自分。涙

ちょこちょこ描きためておけばいいものの、
ギリギリにならないとやらない性格が災いし
ヒーヒーいいながら仕上げました。

::::::::::::

次女たんももう9カ月。
動き回るし、離乳食もモリモリ食べるし、おっぱいも飲むし、

2人育児しながらのイラスト描き。

長女は保育園とはいえ、保育園の間も日々の家事もあるわけで・・・
そしてやはり次女たんのお世話があるわけで、なかなか大変でしたー。

夜寝かしつけてから描けばいいんですけど、
授乳とかもありついつい爆睡・・。気づけば朝。な毎日。

そんななか妹に来てもらったり、祖母に来てもらったりしながら
なんとか描き描き。
締切日の今日。無事に完成して渡せました!スッキリです。笑

原稿は出来たらすぐ渡してしまわないと
なんか変なところがありすぎて、悔やまれる部分も多いので
もうあんまり直視しないで渡しちゃいました!!
(毎年そう・・・苦笑)

しかもイラスト描いてましたとかぶっこいてますが、
私は絵が好きですが、全くの素人なので
ボールペンでコピー用紙に描いたヘンテコイラストです。

学生の時、カンボジアのスタディーツアーに参加したのですが
それがきっかけでひょんなことからイラストを描くことになりました。

ツアーで色々お世話になったので恩返しができたら・・・!
という気持ちではじめましたが
気づけばもう10年以上描いていてびっくりします。
毎年こんな私に頼んでくれるAさんには感謝感謝。
たぶんAさんじゃなかったら続けれていなかったと思う・・・。

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ひょー!恥ずかしい!!
(つーか恥ずかしいっていうほどよく見えないですよね・・でへ)
私なりにがんばって描いたのですよ~ひょろひょろ

全部で19個描きました。全体的に統一感がありません・・・。
ただ季節感は大事にしてますっ!(えっへん←えばることではないが)
あとなるべく北海道の動植物とか子供とかを描いて
手帳を使う人がほっこりするようなイラストにできたら~・・・と考えて描いてます。
子供が産まれてからは自分の子供を1枚はこっそり描いてます。

それでもね、印刷されて手元にくると、と~っても嬉しくて
毎年がんばりたくなっちゃうんですね~。
あと「今年も可愛いイラストだね~」とか言われると
これまたと~っても嬉しくて、また頑張ろうっておもうんですね~。

手帳は9月に出来るそうなので楽しみです~!!

ま~ とにかく コレが終わってスッキリです。

しかしもう秋には復帰予定なので
色々とやらねばならないこともモリモリ・・・。

まーそんななかでもブログちょこちょこしていきたいなあ~・・・
と思っております。ではまた◎


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# by abo-life | 2014-07-31 17:30 | 料理

花が咲いた!!我が家のゴーヤ♪

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こんばんわ〜
今日も暑かったあ、、

今日はレシピではく、家庭菜園のニュースです〜

なんと!ゴーヤの花がついに咲きました!
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すんごくかわいい~!

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トマトも色づいてきました~!

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ローズマリーの花!

最近のいい天気で、すくすく成長してます〜


さて〜明日から3連休ですねっ!

ひーん!頑張りましょうっ



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# by abo-life | 2014-07-18 20:06 | 日記